設備故障時先界定影響、同步前後場與顧客資訊，再由合適的人確認恢復標準；事後交接和查因也須有明確責任。
店長休假時能否順利營運，取決於決策界線、共同資訊與接班訓練；授權要有支持與回查，不能把風險直接下放。